Es sede ITSON de Congreso Alimentario
Wednesday 23 October 2013 - 00:00 HS
Con el fin de reforzar los conocimientos y competencias de los alumnos en torno a las áreas de la biotecnología y ciencias de los alimentos, desde este miércoles y hasta el viernes próximo, el ITSON será sede del Segundo Congreso de Biotecnología y Ciencias Alimentarias.
De acuerdo a la información de los organizadores del evento, la temática que se abordará está relacionada con identificación de microorganismos patógenos e indicadores de contaminación en un bio digestor alimentado con heces rumiantes.
Asimismo Evaluación de Tratamientos inductores de compuestos bio activos en diferentes etapas de germinación del brócoli y otros más que le permitirán a los jóvenes de esa carrera obtener conocimientos y experiencias para su proceso aprendizaje.
Asimismo se les capacita en todo lo que tiene que ver con la inocuidad de los alimentos.
