Planean crecimiento de la producción de tilapia
Se desarrolla taller internacional en Mazatlán
Monday 06 November 2017 - 00:00 HS
Se desarrolla en Mazatlán el segundo taller internacional de la red tilapia México que congrega a representantes del gobierno a través de CONAPESCA e INAPESCA, el sector productivo y académico con la finalidad de planear el desarrollo del sector para los próximos tres años.
El coordinador nacional de la Red Tilapia México, Francisco Javier Martínez, señaló que la producción de tilapia ha alcanzado el primer lugar en volumen en el país en los últimos años, convirtiéndose en un
producto en el que la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca basa sus programas de seguridad alimentaria.
Señaló que la proyección a tres años de la producción de tilapia es de un crecimiento al doble y el objetivo es satisfacer el mercado nacional pues actualmente se importa producto asiático para distribuirlo en el país.
Los grandes centros de distribución de tilapia están en mercados de la ciudad de México y el estado de Jalisco, sin embargo, el consumo de la especie se da de manera local en todo el país como parte de la promoción del consumo de pescados y mariscos que se hace en la República Mexicana.
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