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Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
-PREPARACIÓN-
- Hervir 1.8 L de agua durante unos 15 minutos.
- Cortar papa en cuadritos.
- Sazonar con una pizca de orégano y una pizca de comino.
- Cortar tomate en cuadritos y cebolla en julianas. Freír en un sartén aparte.
- Pasar la cebolla y tomate fritos a la cazuela de las papas.
- Agregar chile poblano en tiras.
- Echar queso panela o selecto en pedacitos.
- Agregar queso selecto rallado.
-Al emplatar-
Servir en platos hondos.
Listo para degustar
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