Cómo preparar caldo de papa con queso (video receta)

-PREPARACIÓN-

1. Hervir 1.8 L de agua durante unos 15 minutos.
2. Cortar papa en cuadritos.
3. Sazonar con una pizca de orégano y una pizca de comino. 
4. Cortar tomate en cuadritos y cebolla en julianas. Freír en un sartén aparte.
5. Pasar la cebolla y tomate fritos a la cazuela de las papas. 
6. Agregar chile poblano en tiras.
7. Echar queso panela o selecto en pedacitos. 
8. Agregar queso selecto rallado.

-Al emplatar- 

Servir en platos hondos. 

Listo para degustar