Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde refractario.
- Muele en la licuadora los granos de elote con los huevos, leche, mantequilla y azúcar.
- Vierte dentro de un tazón, añade la harina y mezcla muy bien. Vierte dentro del molde refractario y hornea durante 45 minutos, o hasta que se vea ligeramente dorado.
Consejo: El pan de elote tiende a pegarse en el molde por lo que es recomendable empapelar el fondo del molde engrasado, luego engrasar el papel.
