Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- En una sartén con
un poco de aceite, guisa el ojo, la cebolla y el nopal durante unos minutos y
agrega las verduras una a una comensando por la mas dura (zanahoria, morrón,
apio, jalapeño).
- Una vez cocidos
agrega el tomate y sazona con sal y pimienta, cocina por unos minutos y
retira del fuego.
- Para dorar las
tortilla en forma de taco, calienta el horno a 180 ºC mete las tortillas con
una barilla de brocheta para que queden colgando y así darles la forma deseada.
