Crema de Arroz

INGREDIENTES

• tazas de arroz integral cocido, 2
• litro de caldo de pollo o verduras, 1 ½
• taza de cebolla picada, ½
• taza de apio finamente picado, ½
• zanahoria finamente picada, 1
• taza de chicharos cocidos, ½
• cucharadas de perejíl picado, 4
• Sal,
• Pimienta,
• Aceite de oliva,
• taza de crema, 1

PREPARACIÓN