Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Para hacer la
salsa, en una olla derretir la mantequilla y agregar el azúcar hasta formar un
caramelo, incorporar el vino blanco y dejar evaporar.
- Incluir la pulpa
de tamarindo y mezclar muy bien, corregir el sabor con sal y pimienta, deja
hervir unos minutos y reservar.
- En una sartén
aparte coloca el aceite de oliva, sazona los camarones a gusto y sofríe por
unos minutos hasta que estén cocidos.
- Baña con la salsa
los camarones y disfruta.
