Cómo hacer crema de calabaza

Name: Cómo hacer crema de calabaza
Ingredients: Agua, 2 tazas; Mantequilla, 1 1/2 cucharada; Ajo, 1 diente; Cebolla picada, 2 cucharadas; Calabaza cocida y escurrida, 4 piezas; Consomé de pollo, 1 cucharada; Leche evaporada , 1 lata; Azúcar, 1 cucharadita

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:

INGREDIENTES

Agua, 2 tazas
Mantequilla, 1 1/2 cucharada
Ajo, 1 diente
Cebolla picada, 2 cucharadas
Calabaza cocida y escurrida, 4 piezas
Consomé de pollo, 1 cucharada
Leche evaporada , 1 lata
Azúcar, 1 cucharadita

PREPARACIÓN

Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; reserva.
Licua las calabazas con l a cebolla y el ajo; agrega la leche evaporada, el agua y el consomé de pollo en polvo.
Cuela y lleva al fuego, cocina moviendo constantemente por 2 minutos o hasta que espese un poco. Retira del fuego y sirve acompañado de crotones.