Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Licua el jitomate, el ajo, la cebolla, los chiles y 1 taza de caldo de pollo.
- Fríe el fideo en el aceite, mueve constantemente evitando que se queme.
- Añade la mezcla de jitomate Baja el fuego, añade el líquido restante, la sal y deja cocer tapado hasta que esté casi seco.
- Espolvorea con el queso cotija.
