Name: Cómo hacer receta fácil de Ensalada mexicana con pollo
Ingredients: Corazones de lechuga cortados finamente,; 4 pechugas de pollo,; 2 cucharadas de aceite de oliva,; 1 taza de granos de elote dorados,; 1 aguacate en cubos,; 1 taza de queso panela en cubos,; 3 cucharadas de cebolla morada,; 1 taza de tiras de tortilla frita,; 1 taza de frijoles cocidos,; 2 huevos cocidos,; 8 cucharadas de aceite de oliva,; 2 cucharadas de jugo de limón,; 1 cucharada de miel,; ½ cucharada de orégano seco,

Salpimienta el pollo, barniza con la mostaza y sella en una plancha de rayas con el aceite hasta que estas se encuentren cocidas.
Se deja reposar y se rebana.
Mezcla los ingredientes de la vinagreta y salpimienta. Se integra con la lechuga y se divide en cuatro platos.
Acomoda el resto de los ingredientes sobre la lechuga y sirve fresco.

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