Name: Hamburguesas de hongos veganas
Ingredients: Champiñones picados, 300 gramos; Aceite de oliva, 2 cucharadas; Cebolla grande, 1; Zanahorias ralladas , 2; Papa rallada , 1; Salsa de puré de tomate , 1 cucharada; Cátsup , 1 cucharada; Ajo picado , 1 diente; salsa de soya , 1 cucharadita; Sal y pimienta , al gusto; Harina,

En una sartén dore la cebolla con un poco de aceite, agregamos los champiñones y salteamos un poco, luego agregamos la papa rayada junto con la zanahoria, cocinamos por unos 5 minutos.
Luego sacar del fuego y sazonar con puré de tomate, salsa cátsup, ajo, salsa de soya y los condimentos que guste.
De inmediato agregamos un poco de harina, integramos todo muy bien y formamos las hamburguesas, las refrigeramos alrededor de 15 minutos y cocinamos en una plancha con un poco de aceite.
Una vez listas Calentamos un poco de pan vegano, agregamos mostaza, las hamburguesas de hongos y las verduras de nuestra preferencia.

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