Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Mezcla aceite, tomillo, naranja, limón, sal y poquita
pimienta, emulsiona muy bien y reserva.
- Baña el atún con la vinagreta anterior y deja reposar por 20
minutos.
- Mientras pica en cuadros o rodajas las frutas (mango, fresa,
kiwi, melón) y en una ensaladera incorpóralas junto con el cacahuate y la lechuga
troceada.
- En un sartén coloca una cucharadita de aceite y sella por
ambos lados el atún, alrededor de 1 – 2 minutos a fuego alto.
- Corta el atún en laminas y corona la ensalada con éste,
espolvoreando un poco de ajonjolí y si lo desea el resto de la vinagreta.
