Consiente a tu familia con este riquísimo salteado de brócoli con carne (video receta)

-Preparación-

1. Cortar la carne de sirloin en tiras de 1 centímetro.
2. Ponerlas en un tazón. Agregar soya, salsa de ostión, un poquito de sal, un chorro de aceite de ajonjolí, un poco de vinagre de arroz y pimienta molida. Dejar marinar de preferencia por al menos una media hora.
3. Picar el ajo en pedazos pequeños.
4. Cortar apio en diagonal y también la cebolla en julianas de 1 centímetro. Cortar el brócoli en pedazos medianos.
5. Prender el sartén a fuego lento. Se le agregará primero el brócoli. 
6. Agregar el resto de verduras y saltearlo un poco.
7. Echar un poco de salsa de soya para que haga un poco de vapor y las verduras agarren más color y sabor crujiente.
8. Poco a poco ir agregando la carne marinada al sartén con las verduras. Empujar el sartén hacia adelante para que la verdura no se cocine tanto y la carne sí.
9. Ya casi está listo. Mezclar más todos los ingredientes.
10. Agregar arroz y ajonjolí al salteado de brócoli con carne.

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